Вагаз о хараме — Мечеть МадинаМечеть Мадина

اَسْتَعِيذُ بِاللهِ: حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَ الدَّمُ وَ لَحْمُ الْخِنْزِيرِ… (سُورَةُ الْمَائِدَةِ 3 آية )

عَنْ اَبِي مُوسَي الْاَشْعَرِي رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: رَأَيْتُ النَّبِيَّ صَلَّي اللهُ عَلَيْهِ وَ سَلَّمَ يَأْكُلُ دَجَاجًا (اخرجه بخاري 5517)

        Уважаемые братья и сестры!

        Знание о том, что дозволено и не дозволено употреблять в пищу, входит в категорию первостепенных знаний, которыми должен обладать каждый мусульманин, так как за употребление харама (недозволенного) обещана суровая кара.

        Пророк Мухаммад (с.а.в) сказал: «Плоть, которую взрастили на потреблении харама, достойна лишь огня ада» (Джамиуль-ахадис,№ 9976). И молитва человека, поевшего запретную пищу, в течении 40 дней не принимается Всевышним Аллахом. Именно поэтому мы сочли очень важным рассказать в этой проповеди о тех животных, мясо которых дозволено употреблять в пищу. Поскольку жители Поволжья испокон веков придерживаются ханафитского мазхаба, мы решили разъяснить эту тему согласно нашему мазхабу.

     Ислам  – это религия милости и сострадания. Предписания и запреты Ислама несут человеку только благое. Но разум человека в силу своей крайней ограниченности не всегда может понять причину каждого предписания религии и бывает не в состоянии осознать, почему решение именно таково. Меж тем Всевышний, Всемилостивый и Всезнающий Аллах, лучше всех знает, что полезно, а что вредно для нас, потому что Он нас создал. 

       Всевышний Аллах даровал человечеству в качестве милости Своего любимого Посланника (с.а.в) как свет и источник света. Исламский закон (Шариат), с которым пришёл Посланник Аллаха (с.а.в), установил разницу между живыми и мёртвыми животными. Мертвечина была объявлена запретной (харам). Вредные для человека  животные,  например, свинья, собака, кошка и хищники по Шариату стали запретны для приёма в пищу .

        В каждой школе исламского права (мазхабе) есть свои принципы, основанные на Коране и Сунне, относительно дозволения (халяль)  и запрета (харам) на употребление мяса животных. В этой проповеди мы постараемся раскрыть эту тему подробнее, перечисляя эти принципы. 

        Насчёт употребления в пищу рыбы, которая естественным образом умерла в море, Джабир ибн Абдулла (р.а.) передаёт, что Посланник Аллаха (с.а.в) сказал: «Вам дозволено в пищу то, что извергает море и что остаётся после прилива, но то, что умирает в море и плавает на поверхности, вам есть нельзя» (Сунан Абу Дауд, № 3809).  Четвертый праведный правитель Али (р.а) запретил продавать на рынках рыбу, которая умерла своей смертью ( умирает в море и  всплывает на поверхность) («Бадаи ас-Санаи», № 5/36). 

   В свете вышесказанного можно сделать вывод։ все морские животные, кроме рыбы, запретны для употребления в пищу. Это креветки, мидии, крабы, раки, кальмары, осьминоги и др.   Рыбу есть дозволено даже без соблюдения всех правил забивания животных по Шариату.

        Что касается употребления в пищу конины, то имам Абу Ханифа (рахматуллахи алайхи) высказал мнение, что это порицаемо (макрух танзих), потому что лошадь является благородным животным и  использовалось в военных целях. Имамы Абу Юсуф и Мухаммад (р.а) высказались в пользу дозволенности (халяль) употребления в пищу конины.

       От Абдуллы ибн Аббаса (р.а), передается хадис, в котором Посланник Аллаха (с.а.в) запретил употреблять в пищу мясо хищников с клыками и птиц с когтями (Сахих Муслим, № 1934).

        Мусульманам разрешено употреблять запретную пищу только в случае нужды,  если голод может стать причиной  смерти или болезни. В этом случае можно поесть минимальное количество запретной пищи, необходимое для выживания или поддержания своего здоровья до тех пор, пока не найдётся разрешённая еда.

          В Багдаде жил один ученый, необычным образом делавший назидания людям. Его называли Бахлюлем, что означает “умалишенный”, но на самом деле он был великим мудрецом.

           Однажды Бахлюль среди ясного дня взял в руки заженную свечку и начал расхаживать по улицам  Багдада. Люди, увидев это, собрались вокруг него и начали распрашивать, куда тот идет и почему в руках держит зажженную свечку. Его привели во дворец к правителю. Харун ар-Рашид спросил: “Что случилось, Бахлюль? Что ты ищешь со свечкой в руках? Разве солнечного света тебе не достаточно?” Бахлюль ответил: “Я ищу человека”. Правитель повторно спросил: “Какого человека? Сколько людей тебя окружают, разве мы все не люди?”.  Бахлюль в ответ։“Истинным человеком я называю того, кто не совершает харамные дела своими органами тела. Не смотрит на харам.  Не слушает запретное. Старается сохранить свой язык от запретных слов, от клеветы свернословия и сплетен.  Не употребляет в пищу то, что Всевышний Аллах и Его Посланник (с.а.в) запретили. Старается не дотрагиваться  руками до запретного и не ходит своими ногами в его сторону . К сожалению, таких людей осталось очень мало, и только солнечного света не достаточно, чтобы увидеть их, поэтому я решил пройтись по улицам, надеясь в свете свечки встретиться с таким человеком”.  Пусть Всевышний Аллах поможет нам питаться только дозволенной пищей и отдалит нас от всех запретных напитков и продуктов. Аминь

Дополнительная  информация:

На основе изложенных выше принципов представляем списки дозволенных (халяль) и запретных (харам) в пищу животных согласно ханафитскому мазхабу (оба списка не являются исчерпывающими).

 Животные, мясо которых – халяль:

1) верблюд; 2) козёл; 3) баран; 4) буйвол; 5) олень; 6) кролик; 7) корова; 8) дикий осёл; 9) рыба; 10) антилопа/газель; 11) утка; 12) цапля; 13) соловей; 14) перепел; 15) попугай; 16) турач; 17) саранча; 18) куропатка; 19) жаворонок; 20) воробей; 21) гусь; 22) страус; 23) голубь; 24) дикий голубь; 25) аист; 26) петух; 27) курица; 28) павлин; 29) скворец; 30) удод.

Животные, мясо которых запретно (харам) для употребления в пищу:

1) волк; 2) гиена; 3) кошка; 4) обезьяна; 5) скорпион; 6) леопард; 7) тигр; 8) гепард; 9) лев; 10) тушканчик; 11) медведь; 12) свинья; 13) белка; 14) ёж; 15) змея; 16) черепаха; 17) собака; 18) краб; 19) шакал; 20) осёл (домашний); 21) ящерица; 22) лиса; 23) крокодил; 24) горностай/ласка; 25) слон; 26) сокол; 27) ястреб; 28) коршун; 29) летучая мышь; 30) гриф; 31) мышь;32)крыса;33)все насекомые и паукообразные (комар, муха, паук, жуки и т. д.).

Также следует  отметить:

В некоторых случаях пища может сменить свой статус по Шариату, т.е. дозволенная пища может перейти в категорию харам, если производителям тех или иных современных пищевых продуктов не удается соблюсти установленные предписания. В частности, это может случиться,  когда разрешённая еда (халяль) содержит пищевую добавку, которая по тем или иным признакам отно-сится к запретному (харам). В связи с чем имеется постоянный риск попадания продуктов питания-харам на стол мусульман. В составе продукта название пищевой добавки обычно пишется полностью, но иногда она просто показывается в виде буквы Е с дополнительным цифровым  значением.

Ешки, которые являются харамом:

Е120 – Кармины. Краситель.  Производится из насекомых.

Е441- Желатин. Загуститель, желирующий агент. Производится из животного сырья.

Е 542 – Фосфат костный. Добавка, препятствующая комкованию. Производится из костей.

Е 904 – Шеллак.  Глазирователь. Природный полимер, полученный от определенных видов вшей из Индии. Насекомых ловят в ловушку из смолы.

Е 920 – Цистеин. Производится из волос человека, шерсти животных и перьев курицы.

Е 921 – Цистин. Производится из волос человека, шерсти животных и перьев курицы.

Е 1000 – Холиевая кислота. Эмульгатор.

Е 1001 – Холин, соли и эфиры.

К 1100 – Амилазы. Улучшитель муки и хлеба.

Е 1101 – Протеазы. Ускоритель созревания мяса и рыбы, усилитель вкуса и аромата.

Е 1103 – Инвертазы. Стабилизатор.

Е1002 – Глюкозооксидаза. Антиокислитель.

Е1104 – Липазы. Усилитель вкуса и аромата.

Е 1105 – Лизоцим. Консервант.

Е 1200 – Полидекстрозы. Наполнитель, стабилизатор, загуститель.

А также добавка, которая не имеет народной марки, под названием Хитозан.

Это самые основные и часто используемые добавки, которые являются харамом и по Шариату.

Также есть несколько сомнительных добавок:

Е 132 – Индигокармин. Краситель. Может быть животного происхождения.

Е 422 – Глицерин. Может быть произведен из животного сырья.

Е 471, 471а,b,c,d,g,e,f. – Все они могут быть произведены из животного сырья.

Е 478 – Лактилированные жирные кислоты глицерина пропиленгликоля.

(Список запрещенных и сомнительных ешек, был взят из справочника мусульманина «Пищевые добавки»

Ссылка на основную публикацию